OleumGallura
Il valore dell’Olio extravergine di oliva Sardegna DOP
Origine, qualità, territorio, filiera: un progetto di informazione e promozione che racconta l’olio DOP attraverso i luoghi in cui nasce, il lavoro delle aziende e la cultura dell’olio in Sardegna.
Scopri il progetto →Un territorio.
Una filiera.
Un’identità certificata.
Oleum Gallura racconta il valore dell’Olio extravergine di oliva Sardegna DOP a partire dai luoghi in cui prende forma, dalle aziende che ne compongono la filiera e dal paesaggio agricolo che ne custodisce identità e riconoscibilità. Il progetto accompagna il visitatore dentro una Sardegna dell’olio fatta di origine, tracciabilità, cultura del gusto e relazione con il territorio.
Tra oliveti, frantoi, pratiche produttive, momenti di degustazione e attività divulgative, Oleum Gallura propone un racconto concreto del prodotto DOP: non solo un olio di qualità, ma il risultato di ambiente, lavoro, esperienza e controllo lungo tutta la filiera.
garantita
tracciabile
riconoscibile
certificata
Parlare di olio significa parlare di paesaggio, di lavoro agricolo, di memoria produttiva e di cultura del gusto.
Per questo il sito non presenta soltanto un progetto, ma apre una finestra sul mondo dell’Olio extravergine di oliva Sardegna DOP, sulla Sardegna olivicola e sulla Gallura come territorio vivo della filiera.
Il progetto
Informare, raccontare, valorizzare.
Oleum Gallura è un progetto di informazione e promozione che mette al centro l’olio DOP e le persone che ogni giorno lo rendono possibile. Attraverso strumenti di comunicazione, visite in azienda, attività nelle scuole, eventi e momenti divulgativi, costruisce un ponte diretto tra produttori e consumatori.
La DOP
Una garanzia per il consumatore.
La Denominazione di Origine Protetta identifica un prodotto profondamente legato al territorio, ai fattori naturali e al sapere produttivo locale. Un sistema di regole e controlli che tutela l’origine e la qualità dell’olio extravergine.
Origine garantita
Controlli e conformità
Tracciabilità della filiera
Legame con il territorio